こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

坊ちゃんかぼちゃのグラタン風

神崎陽子

神崎陽子さんのレシピ

材料/分量

  • 坊ちゃんかぼちゃ

    1個

  • ベーコン

    2~3枚

  • たまねぎ

    1/2個

  • ほうれん草

    30g

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 豆乳

    80ml

  • とろけるチーズ

    適量

  • オリーブオイル

    適量

作り方

  1. 1

    坊ちゃんかぼちゃをラップして、レンジ600wで5分加熱

  2. 2

    蓋部分を切り取り、種とワタを取り除く

  3. 3

    オリーブオイルでたまねぎとベーコン、ほうれん草を炒め塩こしょう(分量外)で味付けし、小麦粉を加え混ぜる

  4. 4

    豆乳を少しずつ加えてトロトロになるまで混ぜる

  5. 5

    かぼちゃの中に④を入れて上からとろけるチーズをかける

  6. 6

    レンジ250Wで10分加熱して完成

神崎陽子

このレシピを作ったのは…

神崎陽子さん

ワンポイント解説

・ホームパーティにも最適です。 ・オーブンの時間は焼き加減を見てください。トースターでもOKです。 ・とろけるチーズの上にさらに粉チーズをかけても美味しいです。