こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

とまらないカリカリポテト

新井絵里

新井絵里さんのレシピ

材料/分量大人2人

  • メークイン

    2、3個

  • 片栗粉

    適量

  • 少々

作り方

  1. 1

    メークインを細く長くカットして水に10分ぐらいつけ、アク抜きしたら、キッチンペーパーで水分をとる。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を入れて熱し、片栗粉をまんべんなくつけた①を入れる。

  3. 3

    カリカリに揚がったら塩をふって出来上がりです。

新井絵里

このレシピを作ったのは…

新井絵里さん

ワンポイント解説

油はおいもが浸るぐらいでOKです。 おとなはブラックペッパーふっておつまみにどうぞ。