こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

ジンギスカン焼きうどん

新井絵里

新井絵里さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供2人

  • うどん

    3玉

  • 豚肉

    250g

  • 玉ねぎ

    1個

  • ピーマン

    2個

  • 人参

    1/2本

  • ジンギスカンのタレ

    適量

  • 塩、こしょう

    適量

  • 適量

作り方

  1. 1

    お肉を食べやすい大きさに切る。野菜は大きさを揃えて切る

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れる。肉を炒め、半分火が通ったら野菜も炒める

  3. 3

    しんなりしてきたらうどんを入れる。水(分量外)を入れほぐしながら炒める

  4. 4

    塩、こしょう、ジンギスカンのタレを味見しながら入れて出来上がり

新井絵里

このレシピを作ったのは…

新井絵里さん

ワンポイント解説

野菜を揃えることでうどんと絡みやすくなります。 北海道ではジンギスカンの〆はうどんを入れて食べます。