れんこんチーズ

浜口 恭子

料理研究家 健康美容アドバイザー浜口 恭子さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • れんこん

    6cm(1cm幅に輪切り)

  • とろけるチーズ

    3枚(4等分に切る)

  • パセリ

    お好みで

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに薄く油をひき、れんこんを並べて上に4等分にしたチーズを1枚のせる

  2. 2

    片面が焼けたらひっくり返して、また片面にチーズを1枚のせる

  3. 3

    下面のチーズが焼けて剥がれるようになったら、またひっくり返して両面のチーズをこんがり焼く

  4. 4

    ③を半分に切ってお皿に盛り付けて完成