1. とろけるチーズのトマトステーキ

とろけるチーズのトマトステーキ

浜口 恭子

料理研究家 健康美容アドバイザー浜口 恭子さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • トマト

    3個

  • ミートソース

    100g

  • チーズ

    3枚

  • 少々

  • ※コショウ

    少々

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

作り方

  1. 1

    トマトの底部分は、お皿にのせやすいように薄くカットしておき、さらに横半分に切る

  2. 2

    フライパンに薄く油をひき、①のトマトを並べ塩をふり、両面をよく焼く

    おとなアレンジ大人用にはコショウもふる

  3. 3

    トマトがある程度焼けたら、トマトのヘタがついた上部分はお皿に取り出す

  4. 4

    残ったトマトにミートソース、とろけるチーズ1枚を順に重ね、フタをして弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする

  5. 5

    お皿に④のトマトを盛り付け、③のトマトをフタにして飾れば完成

ここがポイント!

トマトは両面よく焼きにして!

トマトステーキはフライパンでこんがり色がつく程度にトマトの両面をよく焼いてください!