鶏の塩焼きとマッシュポテト

秋山 能久

秋山 能久さんのレシピ

材料/分量大人3人

  • 鶏もも肉

    200g

  • 適量

  • マッシュポテト

  • ├メークインor男爵いも

    3個

  • ├無塩バター

    30g

  • ├白みそ

    大さじ1

  • ├塩、コショウ

    適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は皮にフォーク等で穴をあけ、塩を少々ふってフライパンでこんがりと焼きます

  2. 2

    じゃがいもは皮つきのまま、蒸し器で20~25分程度ふかし、皮をむいて裏ごしします

  3. 3

    ②が熱いうちに無塩バター・塩、コショウ・白みそを混ぜます

  4. 4

    最後にマッシュポテトと鶏肉をお皿に盛りつければ出来あがり