1. キャベツともやしのちゃんちゃん焼き

キャベツともやしのちゃんちゃん焼き

まちやまちほ

フードコーディネーターまちやまちほさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 生鮭(切身) 

    3切れ

  • キャベツ

    1/4個

  • もやし

    1袋

  • バター

    10g

  • A〈タレ〉

  • ├みそ

    大さじ3

  • ├醤油

    大さじ2

  • ├さとう

    大さじ2

  • ├みりん

    大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにし酒は一口大にきっておく。 生鮭に塩、こしょうする。タレの材料を合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かし生鮭の皮目から焼く。

  3. 3

    2の焼き色がついたらまわりにキャベツともやしを入れタレを回しかけフタをして中火て蒸し焼きにする。