白身魚の湯煮

まちやまちほ

フードコーディネーターまちやまちほさんのレシピ

白身魚の湯煮

材料/分量大人2人 子供1人

  • 銀ダラ

    3切れ

  • 適量

  • 大さじ3

  • ごま油

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • 黒こしょう

    適量

  • 香菜

    適量

作り方

  1. 1

    銀ダラに多めに塩をして約15分おく。

  2. 2

    沸騰した湯に酒を入れ1を入れて沸騰させないように4~5分煮る。

  3. 3

    2を盛りつけごま油、醤油、黒こしょうをかけ、香菜を飾る。