1. 豆腐ホワイトソースの和風ドリア

豆腐ホワイトソースの和風ドリア

まちやまちほ

フードコーディネーターまちやまちほさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 絹ごし豆腐

    1/2丁

  • 長芋 

    10cm

  • だし醤油

    大さじ1

  • ツナ缶

    小1缶

  • 長ねぎ

    1本

  • かつお節

    1パック

  • バター

    10g

  • 黒こしょう

    適量

  • 大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • ピザ用チーズ

    適量

  • ごはん

    300g

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジに1分かけ手でつぶす。 長芋はすりおろし豆腐と出し醤油と一緒に混ぜておく。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ長ねぎの小口切り、ツナ、かつお節を炒める。 そこへごはんを加えて更に炒め酒、黒こしょう、醤油を加え炒める。

  3. 3

    耐熱の器に2、1の順に盛りつけ上からピザ用チーズをのせオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。