【冬】第1週目 土曜日のレシピ

サバのごまマヨ焼き

まちやまちほ

サバをフライパンで焼いてからソースをつけ、魚焼きグリルで焼くと、とても香ばしくなって美味しいですよ!

フードコーディネーターまちやまちほさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • サバ(切身)

    3切れ

  • 大さじ1

  • 塩、こしょう

    適量

  • 片栗粉

    適量

  • サラダ油

    適量

  • <ごまマヨソース>

  • ├マヨネーズ

    大さじ3

  • ├ケチャップ

    小さじ1

  • ├みりん

    小さじ1/2

  • ├ 白すりごま

    大さじ1

作り方

  1. 1

    サバは酒をふってから水気をおさえ、塩、こしょう、片栗粉をふって多めのサラダ油で焼き揚げにする

  2. 2

    ごまマヨネーズの材料を混ぜ、①に塗り魚焼きグリルかオーブントースターで焼き色がつくまで焼く

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