1. 鍋に入れて煮込むだけ!型抜き野菜のポトフ

鍋に入れて煮込むだけ!型抜き野菜のポトフ

まちやまちほ

フードコーディネーターまちやまちほさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • ニンジン

    1/2本

  • 大根

    15cm

  • メークイン

    2個

  • キャベツ

    1/4個

  • ベーコン

    3枚

  • ローリエ

    1枚

  • 800ml

作り方

  1. 1

    ニンジン、大根、メークインは1cmの厚さに切りお好みの抜き型で抜いておく。 キャベツは芯をつけたままくし形に切る。

  2. 2

    鍋に1の具材、ベーコン、ローリエを入れひたひたになるまで水を入れ中火にかける。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら火を弱め塩、こしょうでうすく味をつけ大根が柔らかくなるまで煮込む。