フライパンひとつでできる!お子様八宝菜

フードコーディネーターまちやまちほさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人
鶏肉
100g
シーフードミックス(冷凍)
150g
ニンジン
1/3本
ピーマン
2枚
しいたけ
2枚
サラダ油
適量
A
├塩
適量
├ こしょう
適量
├片栗粉
適量
B
├うすく口醤油
小さじ1
├塩
小さじ1/4
├こしょう
少々
├鶏ガラスープ
200ml
├片栗粉
小さじ2
作り方
-
1
ニンジン、ピーマン、しいたけは食べやすい大きさの細切りにしておく。 鶏胸肉はそぎ切りにする。Bの調味料を混ぜておく。
-
2
鶏胸肉とシーフードミッックスにAをまぶしつけサラダ油で炒める。
-
3
2に1の野菜を加えてさら炒めBを加え混ぜひと煮立ちしてとろみをつける。
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