1. フライパンひとつでできる!お子様八宝菜

フライパンひとつでできる!お子様八宝菜

まちやまちほ

フードコーディネーターまちやまちほさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 鶏肉

    100g

  • シーフードミックス(冷凍)

    150g

  • ニンジン 

    1/3本

  • ピーマン

    2枚

  • しいたけ

    2枚

  • サラダ油

    適量

  • A

  • ├塩

    適量

  • ├ こしょう

    適量

  • ├片栗粉

    適量

  • B

  • ├うすく口醤油

    小さじ1

  • ├塩

    小さじ1/4

  • ├こしょう

    少々

  • ├鶏ガラスープ 

    200ml

  • ├片栗粉

    小さじ2

作り方

  1. 1

    ニンジン、ピーマン、しいたけは食べやすい大きさの細切りにしておく。 鶏胸肉はそぎ切りにする。Bの調味料を混ぜておく。

  2. 2

    鶏胸肉とシーフードミッックスにAをまぶしつけサラダ油で炒める。

  3. 3

    2に1の野菜を加えてさら炒めBを加え混ぜひと煮立ちしてとろみをつける。