キッズローストビーフ丼

きみママ

家庭料理研究家「はらじゅく畑」店主きみママさんのレシピ

調理時間:30分

材料/分量大人2人 子供1人

  • 牛ももブロック

    500g(常温で1時間おいておく)

  • 赤ワイン

    100cc

  • ローストビーフの素

    1袋

  • 少々

  • ご飯

    1膳分

  • 温泉卵

    1個

作り方

  1. 1

    ローストビーフの素を牛ももブロックによく擦りこんで5分おく

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、①を入れ表面全体に焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    ②にワインを入れて蓋をし、7~8分蒸し焼きにする

  4. 4

    火を止めてそのまま約10分おいて、冷めたらカットする

  5. 5

    器にご飯を入れ、その上に④を盛りつけ、中心に温泉卵をのせて余ったタレをかけて完成  

    おとなアレンジお皿にそのまま④を盛り付け、余ったタレを添える

ここがポイント!

コクのあるタレが決め手!

時間のかかるローストビーフも短時間で深い味わいに仕上がるのはこのタレのおかげです。