【秋】第3週目 土曜日のレシピ

ボンゴレ風焼きそば

佐々木のぞ美

子どもが大好きなカレー味。あさりの出汁がしっかり出て美味しいですよ。

フードコーディネーター佐々木のぞ美さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 中華用蒸し麺

    3玉

  • アサリ

    300g

  • プチトマト(半分に切る)

    5個

  • 100cc

  • 大さじ2

  • カレーパウダー

    大さじ1/2

  • にんにく(みじん切り)

    1/2片

  • 小さじ1/4

  • サラダ油

    適量

  • こしょう

    適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、あさりを炒める、酒と水を入れてふたをする。

  2. 2

    貝が開いたら、カレーパウダー、塩、こしょうを加え混ぜる。

  3. 3

    中華麺を入れて水分をとばすように炒め、最後にプチトマトざっと混ぜる。

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