豚こまミートボールシチュー

フードコーディネーター佐々木のぞ美さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人
豚こま肉
250g
人参(1cmの輪切り)
1/4本
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
ブロッコリー(小房)
1/2房
ホワイトソース(市販)
1缶
牛乳
300cc
塩・こしょう
適量
小麦粉
適量
サラダ油
適量
作り方
-
1
豚こま肉に塩、こしょうをして一口大に丸め、小麦粉をまぶす。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し1を両面こんがり焼き、人参、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
-
3
ホワイトソース、牛乳を加え混ぜ一煮立ちさせる。レンジで加熱したブロッコリーを加える。
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