豚こまミートボールシチュー

佐々木のぞ美

フードコーディネーター佐々木のぞ美さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 豚こま肉

    250g

  • 人参(1cmの輪切り)

    1/4本

  • 玉ねぎ(薄切り)

    1/2個

  • ブロッコリー(小房)

    1/2房

  • ホワイトソース(市販)

    1缶

  • 牛乳

    300cc

  • 塩・こしょう

    適量

  • 小麦粉

    適量

  • サラダ油

    適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉に塩、こしょうをして一口大に丸め、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し1を両面こんがり焼き、人参、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ホワイトソース、牛乳を加え混ぜ一煮立ちさせる。レンジで加熱したブロッコリーを加える。