【秋】第1週目 金曜日のレシピ

たらのフリッター

佐々木のぞ美

炭酸水を入れるとフリッターはカラっと揚がります。ズッキーニやトマト、パプリカでも美味しいです!

フードコーディネーター佐々木のぞ美さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • タラの切り身

    3切れ

  • 炭酸水

    50cc

  • 小麦粉

    適量

  • 塩・こしょう

    適量

  • 揚げ油

    適量

作り方

  1. 1

    タラをひと口大に切りしお、こしょうを軽くし、水気をふいて小麦粉をまぶす。

  2. 2

    ボウルにAを混ぜ、炭酸水を加えてさっくり混ぜる。

  3. 3

    1のタラに2の衣をつけ、180℃に熱した油でからりとあげる。お好みで塩をふる。

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