【秋】第1週目 水曜日のレシピ

ポークピカタ

佐々木のぞ美

通常はヒレ肉を使いますが、薄切り肉を重ねることで軟らかく、ジューシーになります。

フードコーディネーター佐々木のぞ美さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 豚ロース薄切り

    250g

  • 小麦粉

    適量

  • 塩・コショウ

    適量

  • サラダ油 

    適量

  • ケチャップ

    適量

  • A

  • ├卵

    2個

  • ├粉チーズ

    大さじ2

作り方

  1. 1

    Aを混ぜておく。

  2. 2

    豚ロース薄切りに塩、コショウをふって三つ折りにし、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、②の豚肉を①の卵液にくぐらせて両面をこんがり焼く。

おすすめレシピ