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作り方

1. 1

   Aのフルーツをすりおろす（ジューサーやフードプロセッサーでもOK）。 一口大に切った豚ロースに塩・コショウ、カレー粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を焼き、焼き色がついたら 水を入れAと炒め玉ねぎを加え蓋をして10分煮る。

3. 3

   火を止めカレールゥを入れて溶かし、再び中火で5分煮る。

4. 4

   器にご飯と3を入れ、スイートコーンをトッピング。