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作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎが透き通るくらい炒め粗熱を取っておく。

2. 2

   ボウルに合挽肉と1、Aを入れよく練り混ぜる。 それを俵型にまとめ中央をへこませフライパンでサラダ油を熱し両面フタをしながら焼く。

3. 3

   2のフライパンにBを入れフツフツしてきたら火を止める。 別のフライパンで目玉焼きをつくる。

4. 4

   器にごはん、レタス、ハンバーグをのせ目玉焼きをのせる。