サーモンのパイ包み焼き

フードコーディネーターまちやまちほさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人
生鮭
3切れ
冷凍パイシート
3枚
塩・こしょう
適量
バター
5g
卵黄
少々
作り方
-
1
生鮭に塩・こしょうをする。 フライパンにバターを溶かしAがしんなりするまで炒め、冷ましておく。
-
2
冷凍パイシートを半分に切り軽く伸ばし中央より手前の部分に1の野菜と水気を取った生鮭をのせる。
-
3
2のパイシートのフチに卵黄を塗り奥の部分のパイシートを具材の上にかぶせ、その上からフチの部分だけフォークで押さえる。
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4
3の上部に切れ込みを入れ全体に卵黄を塗ったら220℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。
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