サーモンのパイ包み焼き

まちやまちほ

フードコーディネーターまちやまちほさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 生鮭

    3切れ

  • 冷凍パイシート

    3枚

  • 塩・こしょう 

    適量

  • バター

    5g

  • 卵黄

    少々

作り方

  1. 1

    生鮭に塩・こしょうをする。 フライパンにバターを溶かしAがしんなりするまで炒め、冷ましておく。

  2. 2

    冷凍パイシートを半分に切り軽く伸ばし中央より手前の部分に1の野菜と水気を取った生鮭をのせる。

  3. 3

    2のパイシートのフチに卵黄を塗り奥の部分のパイシートを具材の上にかぶせ、その上からフチの部分だけフォークで押さえる。

  4. 4

    3の上部に切れ込みを入れ全体に卵黄を塗ったら220℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。