うなぎの蒲焼き混ぜごはん

まちやまちほ

フードコーディネーターまちやまちほさんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • うなぎの蒲焼き

    1枚

  • きゅうり

    1本

  • 2個

  • 少々

  • サラダ油

    適量

  • ご飯

    3膳分

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにし、塩揉みして水気をとっておく。

  2. 2

    卵を割りほぐし塩を混ぜフライパンで炒り卵を作る。

  3. 3

    ご飯に1cm幅に切ったうなぎと1、2、付属のタレを混ぜ合わせる。