1. こどものヒトサラ > 
  2. レシピ > 
  3. ふわふわエビマヨ

ふわふわエビマヨ

まちやまちほ

フードコーディネーターまちやまちほさんのレシピ

ふわふわエビマヨ

材料／分量大人2人 子供1人

  • えび

    8尾

  • 塩・こしょう

    適量

  • 片栗粉

    大さじ3

  • 塩　

    少々

  • 卵白

    1/2個分

  • しょうが・にんにく

    少々

  • 揚げ油

    適量

  • 水菜

    適量

  • 水菜

    適量

  • A

  • ├マヨネーズ

    大さじ2

  • ├牛乳

    大さじ1

  • ├練乳

    大さじ1

  • ├レモン汁

    小さじ1/4

  • ├塩

    少々

作り方

  1. 1

    Aのソースを混ぜ合わせる。

  2. 2

    下処理をしたえびに塩、すりおろしたしょうがとにんにく、片栗粉、卵白を加え全体をよく混ぜる。

  3. 3

    170℃に熱した油で2を揚げAのソースで和える。

特集

1ヶ月レシピ

アクセスランキング

  • 公式
  • ママレシピ

こどものヒトサラ公式キッチン

officialママアンバサダーの
“こども用レシピ”や“編集部日記”
などが見られます。