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作り方

1. 1

   甘えびは尾のカラを取り除きまぐろと一緒に軽くたたく。

2. 2

   長芋は皮をむき軽く叩き1と混ぜ合わせる。

3. 3

   どんぶりにごはんを入れ焼き海苔をもみほぐして散らし、ミックスリーフ、2をのせ中央にうずらの卵をのせ小口切りした万能ねぎを散らす。しょうゆをかけて混ぜながら食べる。