【春】第4週目 月曜日のレシピ

電子レンジであっという間!味噌チャーシュー

兼子恵子

働くママは、前日の夜か当日朝にタレに漬け込んで、夕方帰宅後に電子レンジで加熱すると◎。週末につくり置きするのもおススメです。

フードコーディネーター兼子恵子さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 豚肩ロース肉

    300g

  • A

  • ├味噌

    大さじ2

  • ├しょうがのすりおろし

    小さじ1

  • ├しょうゆ

    大さじ2

  • ├ はちみつ

    大さじ1/2

  • ├ ごま油

    大さじ1

  • ├酒

    大さじ1

作り方

  1. 1

    前日夜か当日朝に豚肩ロース肉とAを食品保存ビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存しておき、帰宅後すぐに冷蔵庫から出しておく。

  2. 2

    耐熱容器に1を入れ、ラップをせずに電子レンジで12~15分程度加熱する。中まで火が通ればOK。

  3. 3

    粗熱が取れたらカットして盛り付ける。

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