めんつゆで簡単親子丼

フードコーディネーター兼子恵子さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人
めんつゆ(かけつゆの表記通りに薄めて)
200cc
砂糖
小さじ2
鶏もも肉
1枚(小さめに切る)
新玉ねぎ
1/4個(薄切り)
卵
4個
三つ葉(または水菜、スプラウト)
適量
ご飯
適量
作り方
-
1
フライパンにめんつゆと砂糖を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、鶏肉と玉ねぎを入れる。
-
2
鶏肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れてとじる。
-
3
ごはんを入れた丼に盛り付け、三つ葉(水菜またはスプラウト)を飾る。
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