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作り方

1. 1

   玉ねぎはラップに包んで電子レンジで2分程度加熱しておく

2. 2

   食品用ビニール袋に挽肉、れんこん、卵、パン粉、塩、ナツメグ、こしょう、1の玉ねぎを入れ、よくもむ。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、3等分に成形したハンバーグを焼く。中火で2分、裏返して弱火で蓋をして10分ほど焼く。

4. 4

   酒とケチャップ、中濃ソースを加えて絡め、器に盛り付ける。