こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

超簡単!あっさり豚バラ大根

山本未央

山本未央さんのレシピ

材料/分量

  • 大根

    1/2本

  • 豚バラ肉 

    200g

  • 600ml~800ml(材料が浸る程度)

  • オイスターソース

    大さじ1

  • 和風だし(顆粒)

    適量

  • 小さじ1

  • ごま油

    適量

  • かいわれ大根

    適量

作り方

  1. 1

    大根を2cm程度の輪切りにする

  2. 2

    熱した鍋にごま油をひき、豚バラ肉を炒めて火が通ったら、大根加えて軽く焼き目がつく程度に炒める

  3. 3

    ②の鍋に水、オイスターソース、塩、和風だしを加え、数十分煮込む

  4. 4

    大根に味がしみてきたら、かいわれを散らして完成