こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

野菜入り茹でハンバーグ

尾島 葵

尾島 葵さんのレシピ

材料/分量大人1人 子供1人

  • ひき肉 

    300g

  • ピーマン

    2個

  • たまねぎ

    1個

  • 醤油

    大さじ1

  • お湯

    適量

作り方

  1. 1

    野菜は細かくきり、ひき肉とお醤油とよく混ぜ合わせます

  2. 2

    ハンバーグの形に整え、熱したフライパンで焼きます

  3. 3

    ある程度②の赤身が消えたら、フライパンにお湯をひたひたになるくらい入れます

  4. 4

    フライパンの蓋をして15分ほどハンバーグを茹でて出来上がりです

尾島 葵

このレシピを作ったのは…

尾島 葵さん

ワンポイント解説

ハンバーグは基本、焼くか煮込むかが多いと思いますが、茹でハンバーグに! 茹でることにより、ふっくらと少しかために仕上がるので、食欲旺盛な子供には腹持ちがよく最適です。 野菜も細かく切って中に入っているので栄養バランスもバッチリです。