1. フライパン1つで鮭のちゃんちゃん焼き

こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

フライパン1つで鮭のちゃんちゃん焼き

鈴木美香

鈴木美香さんのレシピ

材料/分量大人1人 子供1人

  • 2柵

  • 大根

    1/4本

  • たまねぎ

    1個

  • キャベツ

    1/2玉

  • コネギ

    1/2束

  • 砂糖

    少々

  • 味噌

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭をフライパンで焼きます

  2. 2

    鮭の色が少し変わってきたら野菜をすべていれて一緒に焼きます

  3. 3

    野菜がしなってきたら砂糖と醤油を入れ、味噌は少し水に溶かしながら入れます

  4. 4

    10分くらい煮詰めて出来上がり

鈴木美香

このレシピを作ったのは…

鈴木美香さん

ワンポイント解説

鮭はあまり塩分が高くないものを購入するとよいです。薄味の鮭と味噌味がよくマッチして美味しいです。小さいお子様がいる家庭では、先に鮭の骨を取ってからほぐして料理するのもよいと思います。