こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

ピーマンの肉詰め

尾島 葵

尾島 葵さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • 若鶏のひき肉

    200g

  • ピーマン

    1袋

  • たまねぎ

    1個

  • 醤油

    大さじ1

作り方

  1. 1

    挽肉と細かく切ったたまねぎ、醤油をよくまぜる

  2. 2

    ピーマンを半分に切る

  3. 3

    フライパンに油をひきよく熱してから、まずピーマンを柔らかくなるまで焼く

  4. 4

    ピーマンの上にハンバーグのように肉を置いて焼く

  5. 5

    赤身がなくなりよく焼けたら完成です

尾島 葵

このレシピを作ったのは…

尾島 葵さん

ワンポイント解説

一口サイズの肉詰めで食べやすく持ちやすいので、自分でフォークやお箸で食べ始めてきた子にオススメです。息子はピーマンが少し苦手ですが、これならお肉とくっついているのでピーマンの味がごまかされ食べてくれます。