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作り方

1. 1

   オーブンを170℃に予熱します

2. 2

   ホットケーキミックスをふるい、冷たいままのバターと合わせて、手で混ぜます。バターと粉がぽろぽろと粒状の粉になるように指先でバターを潰すようにするのがポイントです。生地がしっとりしたら、一口サイズにちぎって丸めてクッキーの形を作ります

3. 3

   冷たい牛乳を入れて、手でざっと混ぜます。混ぜすぎないように注意してください 　※トッピングを入れたい時にはこのタイミングで入れます

4. 4

   直径7cmくらいの楕円に成形し（8つくらいできます）170℃のオーブンで15分焼きます

5. 5

   表面がうっすらきつね色になったら完成です。焼き色が足りない時には5分ずつ焼く時間を伸ばして下さい