こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
ヘルシー黒ごまクッキー

宮森渚朝さんのレシピ

材料/分量
薄力粉
100g
黒すりごま
10g
きび糖
20g
ごま油
40g
作り方
-
1
ボウルに薄力粉をふるい入れ、黒すりごまときび糖を加えてざっと混ぜます
-
2
①のボウルにごま油を3回くらいに分けて入れて、生地がしっとりするまで混ぜます
-
3
生地がしっとりしたら、一口サイズにちぎって丸めてクッキーの形をつくります
-
4
180℃に予熱したオーブンで③の生地を15分程焼いたら完成

このレシピを作ったのは…
宮森渚朝さんワンポイント解説
2歳の息子と一緒につくれる簡単クッキー。材料を混ぜるのも、クッキーを成形するのも手でOK。見た目はちょっと格好悪いですが、味は素朴で美味しいです♡スコーンのように少しふわりとした食感なので、甘味が足りない時ははちみつをかけても◎。
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