こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

ヘルシー黒ごまクッキー

宮森渚朝

宮森渚朝さんのレシピ

材料/分量

  • 薄力粉

    100g

  • 黒すりごま

    10g

  • きび糖

    20g

  • ごま油

    40g

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉をふるい入れ、黒すりごまときび糖を加えてざっと混ぜます

  2. 2

    ①のボウルにごま油を3回くらいに分けて入れて、生地がしっとりするまで混ぜます

  3. 3

    生地がしっとりしたら、一口サイズにちぎって丸めてクッキーの形をつくります

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで③の生地を15分程焼いたら完成

宮森渚朝

このレシピを作ったのは…

宮森渚朝さん

ワンポイント解説

2歳の息子と一緒につくれる簡単クッキー。材料を混ぜるのも、クッキーを成形するのも手でOK。見た目はちょっと格好悪いですが、味は素朴で美味しいです♡スコーンのように少しふわりとした食感なので、甘味が足りない時ははちみつをかけても◎。