こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

栄養満点オニオンスープ

宮下恵美

宮下恵美さんのレシピ

材料/分量

  • たまねぎ 

    大1個

  • コンソメキューブ

    1個

  • 炒める用のバター

    適量

  • 600cc

  • 塩、こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れて溶かす

  2. 2

    薄くスライスした、たまねぎを弱火で15分~20分ほどじっくり炒める

  3. 3

    たまねぎがきつね色になったら水とコンソメキューブを入れて、アクを取りながら煮る

  4. 4

    塩、こしょうで味を調えて完成

宮下恵美

このレシピを作ったのは…

宮下恵美さん

ワンポイント解説

たまねぎは縦に半分に切った後、横に薄く切ると甘味が増すそうです!