こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

栄養たっぷりゴーヤチャンプル

新井絵里

新井絵里さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供2人

  • ゴーヤ

    1本

  • もめん豆腐

    1丁

  • 2個

  • ツナ缶

    1缶

  • 塩、こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤを種やワタをとってスライスします

  2. 2

    もめん豆腐をレンジにかけて水分をとばします

  3. 3

    熱したフライパンにゴーヤを炒め次にもめん豆腐を崩しながら炒めツナを入れ炒め完成です

新井絵里

このレシピを作ったのは…

新井絵里さん

ワンポイント解説

ゴーヤの苦味が苦手な子はスライスしたゴーヤ水につけときましょう。 ワタにとても栄誉があるので種だけとって料理すると良いと思います。