こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
夏野菜の生姜煮

新井絵里さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人
冬瓜
大きめなら1/2本
赤パプリカ
1個
茄子
2本
水
300ml
めんつゆ
30cc
しょうが
1片
作り方
-
1
野菜を一口大に食べやすく切る
-
2
油(分量外)をひいて熱したフライパンに冬瓜を先に炒め半分火が通ったら茄子と赤パプリカを入れて炒める
-
3
全体に火が通ったら水とめんつゆ、しょうがをいれ3分煮詰めて出来上がり
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