こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
海老のぷりぷり餃子

新井絵里さんのレシピ

材料/分量
豚挽き肉
400g
ニラ
一束
むきえび
300g
卵
3個
おろししょうが
10g
餃子の皮
80枚
塩
適量
鶏ガラスープの素
大さじ1
片栗粉
小さじ1
作り方
-
1
ニラとむきえびをみじん切りし、豚肉と混ぜる
-
2
卵を割り混ぜ炒り玉子にし、①と混ぜ、塩と鶏ガラスープにしょうがを入れて混ぜる
-
3
餃子の皮に包み、温まったフライパンに油(分量外)をひいて餃子を並べる
-
4
少ししたら、水が3分の1程浸るぐらい入れて蓋をする
-
5
水がなくなったらさらに、片栗粉を溶いた水を入れて蓋をする
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