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作り方

1. 1

   ニラとむきえびをみじん切りし、豚肉と混ぜる

2. 2

   卵を割り混ぜ炒り玉子にし、①と混ぜ、塩と鶏ガラスープにしょうがを入れて混ぜる

3. 3

   餃子の皮に包み、温まったフライパンに油（分量外）をひいて餃子を並べる

4. 4

   少ししたら、水が3分の1程浸るぐらい入れて蓋をする

5. 5

   水がなくなったらさらに、片栗粉を溶いた水を入れて蓋をする