こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

カラフルバジルチキン

新井絵里

新井絵里さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供2人

  • 鶏もも肉

    2枚

  • 黄パプリカ

    1/2個

  • 赤パプリカ

    1/2個

  • たまねぎ

    1/2個

  • 乾燥バジル

    大さじ1

  • 塩、こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    適量

作り方

  1. 1

    お肉と野菜類をそれぞれ一口大に切ります

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏もも肉と乾燥バジルを入れて焼く。野菜も加え、仕上げに塩、コショウして出来上がり

新井絵里

このレシピを作ったのは…

新井絵里さん

ワンポイント解説

鶏もも肉にオリーブオイルとバジルを漬け込み、冷凍しておくと食べたい時にすぐ焼けます。オリーブオイルで漬け込むことで鶏肉がパサパサせずふっくらします♪