1. 栄養満点 さつまいものパリパリおやつ

こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

栄養満点 さつまいものパリパリおやつ

新井絵里

新井絵里さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供2人

  • さつまいも(中)

    2本

  • 片栗粉

    適量

  • 適量

  • サラダ油

    適量

作り方

  1. 1

    皮つきのさつまいもをよく洗います。食べやすい大きさに千切りにし、水に漬けてアク抜きします

  2. 2

    水気をとったさつまいもと片栗粉をビニール袋に入れ、全体にまぶします

  3. 3

    熱したフライパンに油をしき、②のさつまいもをひとつかみずつ入れ、両面がカリカリに焼けたら出来上がり

新井絵里

このレシピを作ったのは…

新井絵里さん

ワンポイント解説

さつまいもをじゃがいもに代えてもOK。フードプロセッサーで千切りにすると時短になり、少量の油でカリッと揚がるのでヘルシーです。子どもたちに大人気であっという間になくなります!