こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

あじとお豆腐のハンバーグ

辻西綾乃

辻西綾乃さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • あじのたたき

    150g

  • お豆腐

    150g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • パン粉

    1/2カップ

  • 1個

  • 少々

作り方

  1. 1

    お豆腐を水切りしておく

  2. 2

    たまねぎをみじん切りして、電子レンジに1分程かけて冷ましておく

  3. 3

    ボールにあじのたたき、お豆腐、たまねぎ、パン粉、たまご、塩をいれてまぜ、ハンバーグのかたちに成形する

  4. 4

    フライパンに油をしいて、ハンバーグを両面焼いたらできあがり

  5. 5

    子どもはそのまま、大人はポン酢をかけていただきます

辻西綾乃

このレシピを作ったのは…

辻西綾乃さん

ワンポイント解説

たまねぎをいれることで甘みが出て、子どもも喜んで食べてくれました。