こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

かぼちゃのサラダ

辻西綾乃

辻西綾乃さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供1人

  • かぼちゃ

    1/4個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • クリームチーズ 

    2切

  • マヨネーズ

    大さじ2程

  • 適量

  • マスタード

    適宜

作り方

  1. 1

    たまねぎをスライスし、水にさらし、水気をよく切っておく

  2. 2

    かぼちゃが煮えたら、水気をとばして、ボールにいれ、荒くつぶす

  3. 3

    ボールに①のたまねぎと、クリームチーズを適当にちぎっていれ、マヨネーズと塩を味をみながらいれて混ぜる

  4. 4

    子どもはそのまま、大人にはマスタードをお好みで加えてできあがり

辻西綾乃

このレシピを作ったのは…

辻西綾乃さん

ワンポイント解説

くるみやアーモンドなどのナッツを砕いていれてもおいしいです。