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ママ記事こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
冷めても美味しい味噌マヨチキンカツレツ
渡邉美千代さんのレシピ
材料／分量
鶏もも肉
2枚
マヨネーズ
大さじ1.5
味噌（合わせ味噌）
大さじ1.5
塩
少々
パン粉
適量
サラダ油
適量
大きめのジップロック
1枚
作り方
-
1
鶏もも肉にフォークで数カ所刺し、塩少々をふり、3、4等分くらいの大きさに切っておく
-
2
ジップロックに、①で切った鶏肉を入れ、マヨネーズと味噌を入れ、封をしめて馴染ませるように揉み込んでいく
-
3
②で馴染んできた袋の中に パン粉をふり入れ、鶏肉にまんべんなくパン粉をつける
-
4
深めのフライパンに多めの油をひき、③のお肉を入れて揚げ焼きをしていく。中まで火が通ったら出来上がり
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