1. とんかつになりきれなかったピカタ

こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

とんかつになりきれなかったピカタ

渡邉美千代

渡邉美千代さんのレシピ

材料/分量大人2人 子供2人

  • 豚ヒレ肉

    400g

  • 大2個

  • 塩、こしょう、小麦粉、油

    少々

  • サラダエレガンス 

    お好みで

食べる時に、お好みで サラダエレガンスをふりかけても美味しいです

作り方

  1. 1

    最初に、お肉に塩、こしょうで下味をつけて置いておく

  2. 2

    卵を割り入れておく

  3. 3

    お肉を、小麦粉、卵、の順につけ、油をひいたフライパンにのせ、溶き卵を少し追加する

  4. 4

    両面を焼き火を通し、出来上がり

渡邉美千代

このレシピを作ったのは…

渡邉美千代さん

ワンポイント解説

もともとは、ヒレ肉とんかつを作ろうと思って、やり始めたら パン粉がない! ということに気が付いて、ピカタ風、に変更になりました。 ヒレ肉だったので、どうかなぁ、、と思いましたが、全然食べやすいし美味しかったです!