こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

七夕ゼリー

高木美貴

高木美貴さんのレシピ

調理時間:20分

材料/分量大人4人 子供4人

  • ミカンの大缶詰

    適量

  • アロエの小缶詰

    適量

  • デラウェア

    適量

  • キウイ

    1と1/2個(飾り用に型抜きする)

  • 適量(缶詰のシロップと水で500mlにする)

  • ラカントS(砂糖でも可)

    適量

  • アガー

    1袋

作り方

  1. 1

    缶詰をあわせ、シロップと果実をわける。シロップが500mlになるように水を足して調整しておく

  2. 2

    デラウェア(ぶどう)の皮を外し、丸型に敷き詰めていく。その上にミカンとアロエも適当に入れていく

  3. 3

    アガー1袋とラカントS(砂糖)適量を事前に良く混ぜておく(ダマにならないため)

  4. 4

    鍋に①を入れ、火にかける。同時に③を投入してよくかき混ぜる

  5. 5

    沸騰したら、かき混ぜながら1分待って、フルーツの入った丸型に流し込み、荒熱を取る

  6. 6

    アガーは40度で固まるので、荒熱取ってる間に固まりますが、冷やした方が美味しいので冷蔵庫で冷やしていただく

高木美貴

このレシピを作ったのは…

高木美貴さん

ワンポイント解説

デラウェアを星々に見立てた七夕ゼリーです^ ^