こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

コンビニの味になるおでん

高木美貴

高木美貴さんのレシピ

材料/分量

  • 茅乃屋だし

    2袋(袋を破いて中の粉を投入)

  • 適量(具がひたひたにつかるくらい)

  • 少々

  • オイスターソース

    適量

  • お好きな具(今回は)

  • ├大根

  • ├こんにゃく

  • ├たまご

  • ├結び昆布

  • ├白滝

  • ├はんぺん

  • ├練り物

作り方

  1. 1

    具材以外を鍋に入れる(ポイントはオイスターソース!どばどば入れて大丈夫です。汁の色がコンビニに近くなるくらいが目安! 味を見ながら調整してくださいね)

  2. 2

    ①に具材を入れて煮込む

高木美貴

このレシピを作ったのは…

高木美貴さん

ワンポイント解説

おでんつゆって、なかなか味が決まらなくて困りますよね。コンビニの味に近くなるワザはオイスターソースです! うちのおでんは「STAUB」の29cmオーバル鍋で大量に作るので材料の分量が多めですが、鍋の大きさに合わせて加減して下さい。