こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ
カジキまぐろの竜田揚げ

神崎陽子さんのレシピ

材料/分量
カジキまぐろ(切り身)
150~200gくらい
片栗粉
適量
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★おろしにんにく
1片
★おろししょうが
小さじ1
★ごま油
大さじ1
作り方
-
1
カジキまぐろを食べやすい大きさに切る
-
2
ビニール袋などの中に①と★を入れ揉み、30分程時間をおいて味を染み込ませる
-
3
②に片栗粉をつけカリッと揚げたら出来上がり

このレシピを作ったのは…
神崎陽子さんワンポイント解説
・揚げ時間が短いと少しベタベタしてしまうので、カリッとするまで揚げてください。 ・少し濃い目の味付けです。 ・子ども達は大好物でお肉だと思って食べてしまいます。
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