こどものヒトサラ「ママアンバサダー」のオリジナルレシピ

簡単ココアマフィン

神崎陽子

神崎陽子さんのレシピ

材料/分量

  • きび糖(ほかの砂糖でも可)

    70g

  • 1個

  • 牛乳

    55g

  • 薄力粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    3g

  • ココア

    15g

  • なたね油(サラダ油、オリーブオイルでも可) 

    30g

  • バター

    30g

  • 板チョコ

    1枚(あれば)

作り方

  1. 1

    卵ときび糖をボウルに入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる

  2. 2

    ①になたね油を入れさらに混ぜる

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをふるいながら②にいれ、牛乳も加える

  4. 4

    板チョコがあれば半分を刻んで③にまぜる

  5. 5

    型に流し込み、残り半分の板チョコを上からばらまく

  6. 6

    ⑤を鉄板に並べ、170℃のオーブンで25~30分程度焼いたら出来上がり